Receptes de temporada
Aprofita al màxim els productes de temporada amb receptes d’allò més saludables
Durant tot l’any omples la nevera amb els mateixos productes o aliments? Apostes per les fruites i verdures de temporada o no t’hi fixes amb això? Quan una fruita t’agrada, la compres igualment ni que vingui de l’altra punta del planeta? Saps quin és el moment òptim per consumir cada un dels aliments que fas servir per preparar els teus plats? Quan menges fora de casa, tens preferència pels llocs que treballen amb producte km0 o producte de temporada?
Últimament s’ha posat de moda que molts establiments d’alimentació o restauració facin bandera de ser km0, de proximitat o d’oferir productes de temporada. Amb l’experiència de receptes de temporada t’ofereixo la possibilitat de conèixer quins són els productes reals de temporada en cada moment de l’any i ho acompanyo de receptes saludables que permeten treure el màxim suc de cada un dels productes per aprofitar-ne tots els nutrients.
Com a entrenadora en alimentació conscient t’ofereixo aquesta experiència de receptes de temporada perquè prenguis consciència de la relació que hi ha entre els productes de cada moment de l’any i el que necessita el nostre cos segons l’estació en què ens trobem. Conèixer el producte de temporada i les seves propietats és essencial per tenir una alimentació conscient que ens ajuda a aconseguir la nostra millor versió.
Testimonis
“Vaig fer un taller amb la Montserrat buscant idees per menjar millor sense complicar-me. No només vaig sortir amb receptes útils, sinó amb una altra manera de veure la cuina. Ella no et ven fórmules màgiques, però t’ensenya a fer-ho fàcil i amb sentit. I el millor: tot es pot aplicar. Això no passa a tot arreu.”
“Amb la Montserrat vaig descobrir que cuidar-me no vol dir fer dieta ni passar-me hores a la cuina. Els seus tallers són clars, propers i molt pràctics. Hi ha espai per preguntar, per riure i per aprendre de debò. Es nota que sap del que parla i ho viu. Va molt més enllà de les receptes.”
“El que més vaig valorar del taller va ser que la Montserrat no et parla des de la teoria, sinó des de l’experiència. Tot el que comparteix ho ha cuinat abans, literalment. Et dona eines concretes, idees que pots aplicar l’endemà i, sobretot, et fa sentir que no cal fer-ho perfecte per cuidar-te.”
“Vam regalar aquest taller a una amiga amb intolerància al gluten i va acabar sent un regal per totes. La Montserrat va preparar una sessió totalment adaptada, amb idees útils i sense complicar-ho. Ens va fer sentir com a casa. No era només cuinar: era compartir, aprendre i cuidar-nos juntes. Un detall que no oblidarem.”
Estàs interessat en una experiència de receptes de temporada?
Si la resposta és sí, no ho dubtis més i escriu-me. Amb aquesta experiència aprendràs a exprimir tot el suc de cada moment de l’any i dels seus productes de temporada d’una manera saludable.
