Experiencias

Tu bienestar empieza en la cocina

Seguramente, alguna vez has oído decir que «somos lo que comemos» y no puedo estar más de acuerdo. También es cierto que muchas veces comemos cosas pensando que son sanas y que nos ayudarán a alcanzar el bienestar físico, mental y emocional y nos equivocamos de lleno. Como entrenadora de alimentación consciente ayudo a las personas a conseguir un mayor bienestar partiendo de su alimentación.

La alimentación no es sólo el simple gesto de ingerir lo que nos ponen en el plato, es algo que va mucho más allá. La alimentación es comida, pero también es tiempo, son hábitos, es como lo preparamos y escoger lo que más nos conviene para estar bien. Por eso me gusta decir que tu bienestar comienza en la cocina y te propongo una serie de experiencias para entrenarte, solo o en compañía, y pasar de simplemente comer a alimentarte de forma consciente.

Para compartir

Para compartir, pero no sólo en la mesa, sino durante todo el proceso que comienza cuando decidimos qué queremos preparar para comer y continúa cuando vamos a comprar los ingredientes que utilizaremos y cuando los preparamos. La experiencia para compartir está dirigida a aquellas familias, grupos de amigos o colectivos que quieran avanzar hacia la alimentación consciente compartiendo el proceso.
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¡Vamos al mercado!

Muchas personas cuando van a comprar lo hacen con el piloto automático activado. Se limitan a comprar todo lo que tienen anotado en la lista y no se entretienen en mirar las propiedades de lo que compran ni se fijan en sí lo que compran les acerca o les aleja de su bienestar. Con la experiencia ¡Vamos al mercado! te acompañaré a saber distinguir qué alimentos son buenos para ti y cuáles no.
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Recetas de temporada

Cada día más nos llenamos la boca con “productos de proximidad” o “cocina km0”, pero: ¿sabemos cuáles son realmente los productos de temporada? ¿Sabemos cómo extraer al máximo sus nutrientes? ¿Cómo cocinarlos si queremos alimentarnos de manera consciente? Con la experiencia recetas de temporada ofrezco la posibilidad de cocinar juntos con los productos de temporada recetas saludables y nutritivas.
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Talleres a medida

También ofrezco la opción de preparar talleres a medida que se adecuen a las necesidades de las personas que contactan conmigo, siempre con la mirada puesta en la alimentación saludable y consciente. Puedo preparar un taller de dulces saludables, un taller que tenga como ingrediente protagonista un alimento concreto o un taller de recetas navideñas.
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Testimonis

“Vaig fer un taller amb la Montserrat buscant idees per menjar millor sense complicar-me. No només vaig sortir amb receptes útils, sinó amb una altra manera de veure la cuina. Ella no et ven fórmules màgiques, però t’ensenya a fer-ho fàcil i amb sentit. I el millor: tot es pot aplicar. Això no passa a tot arreu.”
Juana
“Amb la Montserrat vaig descobrir que cuidar-me no vol dir fer dieta ni passar-me hores a la cuina. Els seus tallers són clars, propers i molt pràctics. Hi ha espai per preguntar, per riure i per aprendre de debò. Es nota que sap del que parla i ho viu. Va molt més enllà de les receptes.”
Clara
“El que més vaig valorar del taller va ser que la Montserrat no et parla des de la teoria, sinó des de l’experiència. Tot el que comparteix ho ha cuinat abans, literalment. Et dona eines concretes, idees que pots aplicar l’endemà i, sobretot, et fa sentir que no cal fer-ho perfecte per cuidar-te.”
Núria
“Vam regalar aquest taller a una amiga amb intolerància al gluten i va acabar sent un regal per totes. La Montserrat va preparar una sessió totalment adaptada, amb idees útils i sense complicar-ho. Ens va fer sentir com a casa. No era només cuinar: era compartir, aprendre i cuidar-nos juntes. Un detall que no oblidarem.”
Sílvia